Proteínas	18
Lípidos	1.7
Carbohidratos	2.4
Packaging	Caja 5 unidades
Tomas	5
Sabor	Salados
Preparación	En polvo
Fases Autorizadas	Fase 1: Sin moderación

Ingredientes: huevo en polvo, proteína de leche, sal, pimienta negra, vitaminas y minerales (carbonato de calcio, óxido de magnesio, vitamina C, vitamina B3, sulfato de hierro, vitamina E, ácido pantoténico, óxido de zinc, sulfato de manganeso, sulfato de cobre, vitaminas B6, B2, B1, A, ácido fólico, vitaminas B8, D y B12), ARO, RAI (INS 500ii), AN AH (INS 504i).

Verter el contenido de un sobre en 90 ml de agua fría, mezclar con el batidor y cocinar en una sartén con rocío vegetal, como una tortilla tradicional.

• Ensalada: preparar varias tortillitas en una sartén pequeña. Cortarlas para acompañar su ensalada. • Esponjosa: para obtener una preparación esponjosa, añadir una clara de huevo a punto de nieve a la preparación de la tortilla Protéifine de su elección antes de cocinarla. Cocinar a fuego lento unos minutos y degustar caliente.

Producto compatible a partir de Fase 1, sin moderación.

Barquillos Rellenos con Gratén de Tortilla Cortar 1 pimiento verde en 2 y cocer en su punto al microondas o con agua hirviendo. Pelar y triturar 1 berenjena, 1 cebolla pequeña y 4-5 champiñones. Salpimentar este puré y cocinar en una olla. Preparar una Tortilla de Jamón Protéifine con 80 ml de agua sin cocinarla. En una bandeja, colocar los 2 barquillos de pimiento verde y rellenarlos con el puré de verduras cubriéndolos con la tortilla. Hornear a 180° C durante 20 minutos y si lo desea, acompañar este plato con una ensalada de hierbas frescas.